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2月から3月にかけて、私にとってはとても楽しみな季節でもあります。

この時期は冬の寒さから少しずつ春の陽気を感じる日が増えていきます。少しずつ暖かくなると同時に、植物たちも長い眠りから覚め成長をし始めます。園芸好きにとっては、たまらない季節かと思います。

さて、我が家で楽しみなことと言いますと・・


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まずはルッコラです。

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我が家では、2月下旬〜3月にかけて、冬越ししたルッコラがたくさん葉を持ちどんどん育っていきます。庭でとれたルッコラと生ハムで作るピッツァは最高です。石窯で焼いたピッツァだったらなお良いんですけどね。

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